În HoReCa, stabilitatea nu începe în farfurie — începe în depozit. Un restaurant bine organizat depinde de un flux continuu de produse proaspete, livrate la timp și în cantitatea potrivită. Pentru business-urile din Brașov, aprovizionarea constantă este motorul care ține…
Alegerea unui furnizor local aduce avantaje pe care furnizorii mari nu le pot acoperi. Pentru restaurantele din Brașov, flexibilitatea și timpul rapid de răspuns sunt la fel de importante ca prospețimea. 1. Livrare rapidă, în aceeași zi Fără transport lung,…
Un magazin alimentar trăiește din prospețime. Primele lucruri pe care clienții le observă când intră pe ușă sunt legumele și fructele. Dacă acestea arată impecabil, magazinul câștigă încredere. Dacă nu — pierderea este instantă. Clienții se întorc acolo unde găsesc…
Trăim într-o perioadă în care oamenii fotografiază tot ce mănâncă, iar orice experiență ajunge instant online. Un mic detaliu — o frunză veche, un fruct oxidat, o garnitură fără textură — poate afecta ratingul unui restaurant. Prospețimea se vede direct…
Nu toate fructele și legumele sunt potrivite pentru toate afacerile. Un produs perfect pentru un magazin poate să nu fie potrivit pentru un restaurant fine dining, iar sortarea corectă înainte de livrare este esențială. Selectarea produselor optimizează costurile Sortarea înseamnă:…
